Por Leslie Gordillo/NOTICARIBE PENINSULAR
CANCÚN.- Ante el riesgo de regresar al semáforo en color naranja y el incremento en las restricciones para el destino, desde la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, se ha solicitado al gobierno estatal que los apoyen y se eviten más cierres de los más de mil que ya se han reportado.
Marcy Bazaleel Pacheco, presidente del organismo, se sumó al llamado que hicieron a nivel estatal, mediante una carta dirigida al gobernador del estado, Carlos Joaquín González, en donde le piden que no se incrementen las restricciones, argumentando que en los restaurantes afiliados a CANIRAC cuentan con todas las medidas sanitarias para evitar contagios por COVID-19, con certificaciones incluso internacionales.
“Es un llamado de auxilio, necesitamos del apoyo para mantener nuestras actividades y sobre todo salvar el desempleo de miles de trabajadores en la industria… la verdad sí calculamos que fueron como 90 mil restaurantes que han cerrado en todo el país desde el inicio de la pandemia y podríamos llegar hasta 122 mil restaurantes al cierre del año”, enfatizó.
Hasta ahora, indicó, se han cerrado más de mil 200 restaurantes en el destino a causa de la pandemia y una restricción más al nivel de ocupación permitida, sería un acto catastrófico y duro golpe para el sector, que podría provocar nuevamente un incremento en los cierres.
“No queremos que nos restrinjan más de lo que ya estamos… obviamente los trabajadores, los proveedores locales, estamos desesperados porque a pesar del compromiso que hemos adquirido, seguimos con muchas restricciones, entonces este es un llamado para que no nos vayan a bajar de semáforo”, destacó.
En los últimos meses, indicó, se han registrado incluso aperturas en algunas zonas de Cancún, como 12 nuevos restaurantes en la Huayacán, lo que habla de un buen rumbo a la reactivación, pero aún hay zonas como el centro de la ciudad que no se recuperan y con más restricciones no podrían sobrevivir.
